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TABELLA DI COMPARAZIONE
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Cracker utilizzati nella comparazione con il prodotto RisosuRiso Cracker Galbusera riguardo al tasso ridotto di grassi:
-30% di grassi rispetto ai cracker più venduti
La tabella, riportata di seguito, relativamente ai valori nutrizionali, è un'elaborazione di UNIONE ITALIANA FOOD e contiene la quantità di grassi dei CRACKER più venduti - che rappresentano il 55,1% delle vendite a volume di tale mercato (fonte: IRI, anno di riferimento 2018) - elencati in ordine alfabetico. Viene, infine, indicata la media dei valori nutritivi di tale elenco di prodotti e questa media viene presa come valore di riferimento per calcolare la percentuale di riduzione di grassi.
| ELENCO IN ORDINE ALFABETICO DEI PRODOTTI DI RIFERIMENTO PER IL CALCOLO DELLA RIDUZIONE DI GRASSI | Grassi (g/100g) | |
|---|---|---|
| Crackers alla Soia | Misura | 13,0 |
| Crackers Integrali | Mulino Bianco | 8,0 |
| Crackers Salati | Mulino Bianco | 13,0 |
| Crackers Salati, senza granelli di sale in superficie | Mulino Bianco | 13,0 |
| Doriano con sale iodato | Doria | 15,0 |
| Fibrextra integrali | Misura | 9,6 |
| Granpavesi Salati | Pavesi | 14,0 |
| Granpavesi Salati senza granelli di sale in superficie | Pavesi | 14,0 |
| Risosuriso | Galbusera | 8,9 |
| Risosuriso Integrale | Galbusera | 9,50 |
| MEDIA | 11,8 | |
Elaborazioni nutrizionali UNIONE ITALIANA FOOD su dati IRI www.unioneitalianafood.it
| COPERTURA DI MERCATO | 55,1% | ||
|---|---|---|---|
| CONTENUTO IN GRASSI (g/100g) RISOSURISO CRACKER GALBUSERA | 8,2 | ||
| MEDIA ARITMETICA CONTENUTO IN GRASSI (g/100g) DEI CRACKER CONSIDERATI | 11,8 | Differenza contenuto di grassi rispetto a RisosuRiso cracker Galbusera (%) | +30,5 |
CRACKER RISOSURISO
Ingredienti
Farina di frumento 76%
Riso soffiato 13%
Farina di riso 8%
Olio di girasole alto oleico 6,5%
Estratto di malto d'orzo
Lievito madre naturale 1% (frumento)
Sale marino integrale 1%
Correttore di acidità (della lievitazione) carbonato acido di sodio
Farina di malto d'orzo
Lievito per panificazione (lievito di birra)
AVVERTENZA PER ALLERGICI
Il prodotto può contenere uova, soia, sesamo, quindi non è idoneo al consumo da parte di soggetti allergici a tali sostanze.
Il prodotto può contenere uova, soia, sesamo, quindi non è idoneo al consumo da parte di soggetti allergici a tali sostanze.
Valori nutrizionali medi
| DEL PRODOTTO SU | 100g | 1 CRACKER (7,6 g) |
|---|---|---|
| Energia | 1761 kJ 417 kcal | 133 kJ 31 kcal |
| Grassi | 8,2 g | 0,6 g |
| di cui Acidi Grassi Saturi | 1,1 g | 0,1 g |
| Acidi Grassi Monoinsaturi | 5,8 g | 0,4 g |
| Acidi Grassi Polinsaturi | 1,3 g | 0,1 g |
| Carboidrati | 74,3 g | 5,6 g |
| di cui Zuccheri | 2,0 g | 0,2 g |
| Fibre | 3,0 g | 0,2 g |
| Proteine | 10,0 g | 0,8 g |
| Sale | 1,75 g | 0,13 g |
La confezione
La confezione contiene
50 cracker.
50 cracker.
10 porzioni
380 g
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