Galbusera
TABELLA DI COMPARAZIONE
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TABELLA DI COMPARAZIONE
Crackers utilizzati nella comparazione con il prodotto Buonpertutti Cracker Integrali Biologici Galbusera riguardo al tasso accresciuto di proteine:
+35% di proteine rispetto ai cracker più venduti
La tabella, riportata di seguito, relativamente ai valori nutrizionali, è un'elaborazione di UNIONE ITALIANA FOOD e contiene la quantità di proteine dei CRACKERS più venduti - che rappresentano il 55,6% delle vendite a volume di tale mercato (Fonte: IRI, anno di riferimento 2020) - elencati in ordine alfabetico. Viene, infine, indicata la media dei valori nutritivi di tale elenco di prodotti e questa media viene presa come valore di riferimento per calcolare la percentuale di riduzione di proteine.
| ELENCO IN ORDINE ALFABETICO DEI PRODOTTI DI RIFERIMENTO PER IL CALCOLO DI INCREMENTO DI PROTEINE | Proteine (g/100g) |
|
|---|---|---|
| Crackers alla Soia | Misura | 15,0 |
| Crackers Integrali | Mulino Bianco | 14,0 |
| Crackers Salati | Mulino Bianco | 10,0 |
| Crackers Salati, senza granelli di sale in superfice | Mulino Bianco | 10,0 |
| Doriano con sale iodato | Doria | 10,0 |
| Doriano integrale | Doria | 10,0 |
| Fibrextra integrali | Misura | 11,0 |
| Granpavesi Salati | Pavesi | 10,0 |
| Granpavesi Salati senza granelli di sale in superficie | Pavesi | 10,0 |
| Risosuriso | Galbusera | 10,0 |
| MEDIA | 11,0 | |
Elaborazioni nutrizionali UNIONE ITALIANA FOOD su dati IRI www.unioneitalianafood.it
| COPERTURA DI MERCATO | 55,6% | ||
|---|---|---|---|
| CONTENUTO IN PROTEINE (g/100g) BUONPERTUTTI CRACKER INTEGRALI BIOLOGICI GALBUSERA | 14,5 | ||
| MEDIA ARITMETICA CONTENUTO IN PROTEINE (g/100g) DEI CRACKER CONSIDERATI | 11,0 | Differenza contenuto di proteine rispetto a Buonpertutti Cracker integrali biologici Galbusera (%) | -31,8 |
Perché le proteine?
È riconosciuto alle proteine un ruolo importante nell’alimentazione in particolare nell’accrescimento e nel mantenimento della massa muscolare. Scopriamo perché.
Ingredienti
Farina di grano tenero tipo 2* 55%
Farine di legumi 32,5% (lenticchie rosse e gialle* 13%, ceci* 13%, piselli* 6,5%, sul prodotto finito)
Olio di girasole alto oleico*
Semi di sesamo* 3,9%
Semi di lino* 2,6%
Sale marino integrale
Agenti lievitanti (carbonato acido di sodio, carbonato acido di ammonio, fosfato monocalcico)
Lievito per panificazione (lievito di birra)
Emulsionante: lecitina di soia*
Antiossidante: estratto di rosmarino*
* Biologico
La nostra ricetta non contiene latte e uova; non si può escludere che siano presenti eventuali tracce di tali allergeni, comunque in misura inferiore a 5mg/Kg. Può contenere anche lupino, senape, nocciole e altra frutta a guscio; tracce di latte e uova, in misura inferiore a 5 mg/kg. Gli ingredienti evidenziati rendono il prodotto non idoneo al consumo da parte di soggetti allergici o intolleranti a tali sostanze.
La nostra ricetta non contiene latte e uova; non si può escludere che siano presenti eventuali tracce di tali allergeni, comunque in misura inferiore a 5mg/Kg. Può contenere anche lupino, senape, nocciole e altra frutta a guscio; tracce di latte e uova, in misura inferiore a 5 mg/kg. Gli ingredienti evidenziati rendono il prodotto non idoneo al consumo da parte di soggetti allergici o intolleranti a tali sostanze.
Valori nutrizionali medi
| DEL PRODOTTO SU | 100g | 1 CRACKER
(6,7 g) |
|---|---|---|
| Energia |
1933 kJ
461 kcal
|
129 kJ
31 kcal
|
| Grassi |
18,0 g
|
1,2 g |
| di cui Acidi Grassi Saturi | 1,8 g | 0,1 g |
| Carboidrati | 56,9 g | 3,8 g |
| di cui Zuccheri | 2,0 g | 0,1 g |
| Fibre* | 6,6 g | 0,4 g |
| Proteine | 14,5 g | 1,0 g |
| Sale | 1,75 g | 0,12 g |
* Determinate secondo il metodo AOAC 2009.01
La confezione
La confezione contiene
36 cracker.
36 cracker.
6 porzioni 
240 g 
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