TABELLA DI COMPARAZIONE

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TABELLA DI COMPARAZIONE

Frollini utilizzati nella comparazione con il prodotto Buonpertutti Frollini Integrali Galbusera riguardo al tasso ridotto di grassi saturi e tasso accresciuto di proteine:

-45% di grassi saturi, +100% di proteine rispetto ai frollini più venduti

La tabella, riportata di seguito, relativamente ai valori nutrizionali, è un'elaborazione di UNIONE ITALIANA FOOD e contiene la quantità di grassi saturi e proteine dei BISCOTTI FROLLINI più venduti - che rappresentano il 33,3% delle vendite a volume di tale mercato (Fonte: IRI, anno di riferimento 2020) - elencati in ordine alfabetico. Viene, infine, indicata la media dei valori nutritivi di tale elenco di prodotti e questa media viene presa come valore di riferimento per calcolare la percentuale di riduzione di grassi saturi e di incremento di proteine.

ELENCO IN ORDINE ALFABETICO DEI PRODOTTI DI RIFERIMENTO PER IL CALCOLO DELLA RIDUZIONE DI GRASSI SATURI E DI INCREMENTO DI PROTEINE Grassi Saturi
(g/100g)
Proteine
(g/100g)
Abbracci Mulino Bianco 10,0 7,0
Campagnole Mulino Bianco 4,3 6,4
Galletti Mulino Bianco 2,2 7,1
Gocciole Cioccolato Pavesi 6,2 6,6
Gocciolotti al Cioccolato Balocco 6,1 6,7
Macine Mulino Bianco 3,9 6,2
Molinetti Mulino Bianco 4,3 7,5
Nascondini Mulino Bianco 9,1 6,1
Pandistelle Mulino Bianco 7,8 7,5
Tarallucci Mulino Bianco 1,5 7,0
MEDIA 5,5 6,8

Elaborazioni nutrizionali UNIONE ITALIANA FOOD su dati IRI www.unioneitalianafood.it

COPERTURA DI MERCATO 33,3%
CONTENUTO IN GRASSI SATURI  (g/100g) BUONPERTUTTI – FROLLINI INTEGRALI GALBUSERA 3,0
MEDIA ARITMETICA CONTENUTO IN GRASSI SATURI (g/100g) DEI FROLLINI CONSIDERATI 5,5 Differenza contenuto di grassi saturi rispetto a Buonpertutti – Frollini Integrali  Galbusera (%) +45,5%
CONTENUTO IN PROTEINE (g/100g) BUONPERTUTTI – FROLLINI INTEGRALI GALBUSERA 14,0
MEDIA ARITMETICA CONTENUTO IN PROTEINE (g/100g) DEI FROLLINI CONSIDERATI 6,8 Differenza contenuto di proteine rispetto a Buonpertutti Frollini Integrali Galbusera (%) – 105,9%

Buonpertutti con farine di legumi

Frollini con farine di legumi, pezzi di goloso cioccolato fondente e granella di mandorle. Buonissimi e ideali per offrirti un maggior apporto di proteine vegetali e tutto il benessere dei cereali integrali.

Perché cereali e legumi insieme in un biscotto e in un cracker?

Si parla di complementarietà proteica quando si combinano insieme le proteine vegetali dei cereali con quelle dei legumi.

Ingredienti

Farina di grano tenero integrale 29%
Zucchero
Fiocchi di avena
Olio di girasole alto oleico 12%
Farina di soia integrale 10%
Cioccolato fondente 7% (pasta di cacao, zucchero, destrosio, emulsionante: lecitina di soia)
Farina di riso
Farina di ceci 3%
Lenticchie verdi 3%
Mandorle 2%
Estratto di malto d'orzo e mais
Agenti lievitanti (carbonato acido di sodio, carbonato acido di ammonio, tartrato monopotassico)
Sale marino integrale 0,2%
Emulsionante: lecitina di girasole
Antiossidante: estratto di rosmarino
Amido di mais
Aromi
La nostra ricetta non contiene latte e uova; non si può escludere che siano presenti eventuali tracce di tali allergeni, comunque in misura inferiore a 5mg/Kg. Può contenere anche altra frutta a guscio. Gli ingredienti evidenziati rendono il prodotto non idoneo al consumo da parte di soggetti allergici o intolleranti a tali sostanze.

Valori nutrizionali medi

MEDI DEL PRODOTTO SU 100g 1 BISCOTTO

(10,8 g)

Energia
1950 kJ
466 kcal
209 kJ
50 kcal
Grassi
19,9 g
2,1 g
di cui Acidi Grassi Saturi 3,0 g 0,3 g
Acidi Grassi Monoinsaturi 13,3 g 1,4 g
Acidi Grassi Polinsaturi 3,6 g 0,4 g
Carboidrati 53,1 g 5,7 g
di cui Zuccheri 22,4 g 2,4 g
Fibre* 8,0 g 0,9 g
Proteine 14,5 g 1,6 g
Sale 0,50 g 0,05 g
* Determinate secondo il metodo AOAC 2009.01

La confezione

La confezione contiene
24 biscotti.
6 porzioni
260 g

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