TABELLA DI COMPARAZIONE

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TABELLA DI COMPARAZIONE

Frollini utilizzati nella comparazione con il prodotto Buonpertutti Frollini integrali biologici Galbusera riguardo al tasso ridotto di grassi saturi e tasso accresciuto di proteine:

-55% di grassi saturi, +100% di proteine rispetto ai frollini più venduti

I dati nutrizionali che seguono sono il frutto di una elaborazione di UNIONE ITALIANA FOOD. La tabella, riportata di seguito, contiene la quantità di grassi saturi e proteine dei biscotti frollini più venduti - che rappresentano il 32,8% delle vendite a volume di tale mercato (fonte: IRI, anno di riferimento 2018) - elencati in ordine alfabetico. Viene, infine, indicata la media dei valori nutritivi di tale elenco di prodotti e questa media viene presa come valore di riferimento per calcolare la percentuale di riduzione di grassi saturi e di incremento di proteine.

ELENCO IN ORDINE ALFABETICO DEI PRODOTTI DI RIFERIMENTO PER IL CALCOLO DELLA RIDUZIONE DI GRASSI SATURI E DI INCREMENTO DI PROTEINEGrassi Saturi
(g/100g)
Proteine
(g/100g)
AbbracciMulino Bianco10,57,0
CampagnoleMulino Bianco4,36,4
GallettiMulino Bianco2,27,1
Gocciole CioccolatoPavesi6,26,6
MacineMulino Bianco3,96,0
MolinettiMulino Bianco4,38,0
NascondiniMulino Bianco9,16,1
PandistelleMulino Bianco7,87,5
RigoliMulino Bianco1,87,5
TarallucciMulino Bianco1,57,0
MEDIA5,26,9

Elaborazioni nutrizionali UNIONE ITALIANA FOOD su dati IRI www.unioneitalianafood.it

COPERTURA DI MERCATO32,8%
CONTENUTO IN GRASSI SATURI  (g/100g) BUONPERTUTTI – FROLLINI INTEGRALI BIOLOGICI GALBUSERA2,1
MEDIA ARITMETICA CONTENUTO IN GRASSI SATURI (g/100g) DEI FROLLINI CONSIDERATI5,2Differenza contenuto di grassi saturi rispetto a Buonpertutti – Frollini Integrali Biologici Galbusera (%)+59,6%
CONTENUTO IN PROTEINE (g/100g) BUONPERTUTTI – FROLLINI INTEGRALI BIOLOGICI GALBUSERA14,0
MEDIA ARITMETICA CONTENUTO IN PROTEINE (g/100g) DEI FROLLINI CONSIDERATI6,9Differenza contenuto di proteine rispetto a Buonpertutti Frollini Integrali Biologici Galbusera (%)– 102,8%

Buonpertutti con farine di legumi

Frollini biologici con farine di legumi, semi di lino e noci. Leggeri e buonissimi, ideali per offrirti un maggior apporto di proteine vegetali e tutto il benessere dei cereali integrali.

Perché cereali e legumi insieme in un biscotto e in un cracker?

Si parla di complementarietà proteica quando si combinano insieme le proteine vegetali dei cereali con quelle dei legumi.

Ingredienti

Farine di legumi 24,5% (ceci* 12,5%, soia integrale* 12%, sul prodotto finito)
Farina di grano tenero integrale* 22,5%
Fiocchi di avena* 18%
Zucchero di canna grezzo*
Olio di girasole alto oleico* 11%
Semi di lino* 5%
Amido di frumento*
Estratto di malto d'orzo*
Noci* 1%
Agenti lievitanti (carbonato acido di ammonio, carbonato acido di sodio)
Emulsionante: lecitina di soia*
Olio di lino* 0,3%
Amido di mais
Sale marino integrale
Antiossidante: estratto di rosmarino*
Aromi naturali
* Biologico

AVVERTENZA PER ALLERGICI
La nostra ricetta non contiene latte e uova; non si può escludere che siano presenti eventuali tracce di tali allergeni, comunque in misura inferiore a 5mg/Kg. Il prodotto può contenere anche altra frutta a guscio, quindi non è idoneo al consumo da parte di soggetti allergici a tali sostanze.

Valori nutrizionali medi

DEL PRODOTTO SU100g

1 BISCOTTO

(5,4 g)

Energia
1937 kJ
463 kcal
108 kJ
26 kcal
Grassi
19,5 g
1,1 g
di cui Acidi Grassi Saturi2,1 g0,1 g
Acidi Grassi Monoinsaturi11,3 g0,6 g
Acidi Grassi Polinsaturi6,1 g0,4 g
Carboidrati53,5 g2,9 g
di cui Zuccheri19,0 g1,0 g
Fibre*8,5 g0,5 g
Proteine14,0 g0,8 g
Sale0,50 g0,03 g
Il prodotto contiene 1,39 g di Omega 3 (ALA, acido alfa-linolenico) per 100 g

* Determinate secondo il metodo AOAC 2009.01

La confezione

La confezione contiene
48 biscotti.
6 porzioni
260 g

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