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TABELLE DI COMPARAZIONE AIDEPI

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TABELLA DI COMPARAZIONE AIDEPI

Crackers utilizzati nella comparazione con il prodotto Cracker Mais Galbusera riguardo al tasso ridotto di grassi saturi:

-30% di grassi saturi rispetto ai cracker più venduti

I dati nutrizionali che seguono sono il frutto di una elaborazione di AIDEPI (Associazione delle Industrie del Dolce e della Pasta Italiane). La tabella, riportata di seguito, contiene la quantità di grassi saturi dei crackers più venduti - che rappresentano il 56,3% delle vendite a volume di tale mercato (Fonte: IRI, anno di riferimento 2016) - elencati in ordine alfabetico. Viene, infine, indicata la media dei valori nutritivi di tale elenco di prodotti e questa media viene presa come valore di riferimento per calcolare la percentuale di riduzione di grassi saturi.

ELENCO IN ORDINE ALFABETICO DEI PRODOTTI DI RIFERIMENTO PER IL CALCOLO DELLA RIDUZIONE DI GRASSI SATURI Grassi Saturi
(g/100g)
Al Pomodoro e Formaggio Gran Pavesi 3,1
Integrali Misura 1,0
Non Salato Gran Pavesi 2,6
Non Salato Sfoglia Di Grano Mulino Bianco 1,6
Salato Doriano Doria 8,8
Salato Gran Pavesi 2,6
Salato Risosuriso Galbusera 1,2
Salato Sfoglia Di Grano Mulino Bianco 1,6
Sfoglia Di Grano Integrali Mulino Bianco 1,2
Soia Misura 1,2
  MEDIA 2,5

Cracker mais

Cracker preparato con farina di mais e olio di mais ricco di insaturi che contribuisce al benessere dell’organismo.

Ingredienti

Farina di frumento
Olio di mais 10,5%
Farina di mais 9%
Estratto di malto d'orzo
Sale marino integrale 1%
Lievito madre naturale 1% (frumento)
Correttore di acidità (della lievitazione) carbonato acido di sodio
Farina di malto d'orzo
Lievito per panificazione (lievito di birra)
Aromi naturali
Vitamina E
AVVERTENZA PER ALLERGICI
Il prodotto può contenere soia, uova e sesamo, quindi non è idoneo al consumo da parte di soggetti allergici a tali sostanze.

Valori nutrizionali medi

DEL PRODOTTO SU 100g

1 PORZIONE,
5 CRACKER
(33,3 g)

Energia
1827 kJ
434 kcal
606 kJ
144 kcal
Grassi
11,5 g
3,8 g
di cui Acidi Grassi Saturi 1,7 g 0,6 g
Acidi Grassi Monoinsaturi 3,2 g 1,1 g
Acidi Grassi Polinsaturi 6,6 g 2,1 g
Carboidrati 71,0 g 23,6 g
di cui Zuccheri 2,0 g 0,7 g
Fibre 3,0 g 1,0 g
Proteine 10,0 g 3,3 g
Sale 1,75 g 0,58 g
Vitamina E 5,4 mg (45% VNR*) 1,8 mg (15% VNR*)
* VALORI NUTRITIVI DI RIFERIMENTO

La confezione

La confezione contiene
60 cracker.
12 porzioni
400 g
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