TABELLA DI COMPARAZIONE

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TABELLA DI COMPARAZIONE

Frollini utilizzati nella comparazione con il prodotto Zalet Galbusera riguardo al tasso ridotto di grassi saturi:

-40% di grassi saturi rispetto ai frollini più venduti

La tabella, riportata di seguito, relativamente ai valori nutrizionali, è un'elaborazione di UNIONE ITALIANA FOOD e contiene la quantità di grassi saturi dei BISCOTTI FROLLINI più venduti - che rappresentano il 32,8% delle vendite a volume di tale mercato (fonte: IRI, anno di riferimento 2018) - elencati in ordine alfabetico. Viene, infine, indicata la media dei valori nutritivi di tale elenco di prodotti e questa media viene presa come valore di riferimento per calcolare la percentuale di riduzione di grassi saturi.

ELENCO IN ORDINE ALFABETICO DEI PRODOTTI DI RIFERIMENTO PER IL CALCOLO DELLA RIDUZIONE DI GRASSI E GRASSI SATURIGrassi Saturi
(g/100g)
AbbracciMulino Bianco10,5
CampagnoleMulino Bianco4,3
GallettiMulino Bianco2,2
Gocciole CioccolatoPavesi6,2
MacineMulino Bianco3,9
MolinettiMulino Bianco4,3
MolinettiMulino Bianco9,1
PandistelleMulino Bianco7,8
RigoliMulino Bianco1,8
TarallucciMulino Bianco1,5
 MEDIA5,2

Elaborazioni nutrizionali UNIONE ITALIANA FOOD su dati IRI www.unioneitalianafood.it

COPERTURA DI MERCATO32,8%  
CONTENUTO IN GRASSI SATURI (g/100g) ZALET GALBUSERA3,0  
MEDIA ARITMETICA CONTENUTO IN GRASSI SATURI (g/100g) DEI FROLLINI CONSIDERATI5,2Differenza contenuto di grassi saturi rispetto a Zalet Galbusera (%)+42,3

Zalet

I biscotti che racchiudono tutta la tradizione della famiglia Galbusera, ideati in un retrobottega e preparati con malto e miele millefiori italiano.

Ingredienti

Farina di frumento
Zucchero
Olio di girasole alto oleico 12%
Uova fresche 7%
Latte scremato in polvere
Amido di frumento
Burro
Estratto di malto d'orzo e mais 1,5%
Miele 1,5%
Agenti lievitanti (difosfato disodico, carbonato acido di ammonio, carbonato acido di sodio)
Sale marino integrale 0,4%
Emulsionante: lecitina di girasole
Aromi
AVVERTENZA PER ALLERGICI
Il prodotto può contenere soia, nocciole e altra frutta a guscio, quindi non è idoneo al consumo da parte di soggetti allergici a tali sostanze

Valori nutrizionali medi

DEL PRODOTTO SU100g

1 BISCOTTO

(8,3 g)

Energia
1931 kJ
459 kcal
158 kJ
38 kcal
Grassi
15,0 g
1,2 g
di cui Acidi Grassi Saturi3,0 g0,2 g
Acidi Grassi Monoinsaturi10,1 g0,8 g
Acidi Grassi Polinsaturi1,9 g0,2 g
Carboidrati71,6 g5,9 g
di cui Zuccheri23,5 g2,0 g
Fibre2,0 g0,2 g
Proteine8,4 g0,7 g
Sale0,63 g0,05 g

La confezione

La confezione contiene
60 biscotti.
6 porzioni
500 g

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