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Qual è la posizione degli istituti su questi argomenti?

Ecco quali enti e studi consigliano un’alimentazione con un elevato apporto di alimenti di origine vegetale, tra cui i legumi ed i cereali integrali.

Scopri di più nei link di approfondimento

  • Società Italiana di Nutrizione Umana, LARN – IV Revisione dei Livelli di Assunzione di Riferimento

  • Quaderni del Ministero della Salute, n. 25, ottobre 2015

  • Food based dietary guidelines in the WHO European Region. Nutrition and Food Security Programme

  • 2015-2020 Dietary Guidelines for Americans. 8th Edition

  • Position Paper on Vegetarian Diets from the Working Group of the Italian Society of Human Nutrition.

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