TABELLE DI COMPARAZIONE AIDEPI

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TABELLA DI COMPARAZIONE AIDEPI

Frollini utilizzati nella comparazione con il prodotto RisoSuRiso Cereali e Frutta Galbusera riguardo al tasso ridotto di grassi e grassi saturi:

-40% di grassi e -75% di grassi saturi rispetto ai frollini più venduti

La tabella, riportata di seguito, relativamente ai valori nutrizionali, è un'elaborazione di UNIONE ITALIANA FOOD e contiene la quantità di grassi e grassi saturi dei BISCOTTI FROLLINI più venduti - che rappresentano il 32,8%delle vendite a volume di tale mercato (Fonte: IRI, anno di riferimento 2018) - elencati in ordine alfabetico. Viene, infine, indicata la media dei valori nutritivi di tale elenco di prodotti e questa media viene presa come valore di riferimento per calcolare la percentuale di riduzione di grassi e grassi saturi.

ELENCO IN ORDINE ALFABETICO DEI PRODOTTI DI RIFERIMENTO PER IL CALCOLO DELLA RIDUZIONE DI GRASSI E GRASSI SATURI		Grassi (g/100g)	Grassi Saturi (g/100g)
Abbracci	Mulino Bianco	23,5	10,5
Campagnole	Mulino Bianco	17,0	4,3
Galletti	Mulino Bianco	18,7	2,2
Gocciole Cioccolato	Pavesi	20,0	6,2
Macine	Mulino Bianco	20,0	3,9
Molinetti	Mulino Bianco	19,0	4,3
Pandistelle	Mulino Bianco	20,5	7,8
Rigoli	Mulino Bianco	14,2	1,8
Tarallucci	Mulino Bianco	16,0	1,5
	MEDIA	19,0	5,2

Elaborazioni nutrizionali AIDEPI www.aidepi.it

COPERTURA DI MERCATO	32,8%
CONTENUTO IN GRASSI (g/100g) RISOSURISO CEREALI E FRUTTA GALBUSERA	10,9
MEDIA ARITMETICA CONTENUTO IN GRASSI (g/100g) DEI FROLLINI CONSIDERATI	19,0	Differenza contenuto di grassi rispetto a RisoSuRiso Cereali e Frutta Galbusera (%)	+42,6
CONTENUTO IN GRASSI SATURI (g/100g) RISOSURISO CEREALI E FRUTTA GALBUSERA	1,2
MEDIA ARITMETICA CONTENUTO IN GRASSI SATURI (g/100g) DEI FROLLINI CONSIDERATI	5,2	Differenza contenuto di grassi saturi rispetto a RisoSuRiso Cereali e Frutta Galbusera (%)	+ 76,9

Biscotto cereali e frutta

Biscotti con tanto riso, leggero e croccante e tutta la bontà della frutta e dei cereali.

Ingredienti

Farina e fiocchi di cereali 38% (grano tenero tipo 2 30 %, avena 8%, sul prodotto finito)

Riso 33% (farina di riso 18%, riso croccante 15%, sul prodotto finito)

Zucchero

Olio di girasole alto oleico 9%

Confettura di mela 3,8% (sciroppo di zucchero invertito, mele 35% corrispondenti al 1% sul prodotto, zucchero, succo di limone, gelificante: pectine, correttore di acidità: acido citrico)

Fibra alimentare (Inulina)

Uva sultanina 2,8%

Albicocca candita 1,4% (albicocca, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, correttore di acidità: acido citrico)

Estratto di malto d'orzo e mais 1,4%

Agenti lievitanti (carbonato acido di ammonio, carbonato acido di sodio)

Emulsionante: lecitina di girasole

Sale marino integrale 0,3%

Aromi

AVVERTENZA PER ALLERGICI
Il prodotto può contenere latte, uova, soia, nocciole e altra frutta a guscio, quindi non è idoneo al consumo da parte di soggetti allergici a tali sostanze.

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Valori nutrizionali medi

DEL PRODOTTO SU:	100g	1 BISCOTTO (10,0 g)
Energia	1801 kJ 428 kcal	180 kJ 43 kcal
Grassi	10,9 g	1,1 g
di cui Acidi Grassi Saturi	1,2 g	0,1 g
Acidi Grassi Monoinsaturi	7,7 g	0,8 g
Acidi Grassi Polinsaturi	2,0 g	0,2 g
Carboidrati	73,2 g	7,3 g
di cui Zuccheri	16,0 g	1,6 g
Fibre	6,0 g	0,6 g
Proteine	6,2 g	0,6 g
Sale	0,75 g	0,08 g