TABELLA DI COMPARAZIONE

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TABELLA DI COMPARAZIONE

Frollini utilizzati nella comparazione con il prodotto RisoSuRiso cereali e frutta Galbusera riguardo al tasso ridotto di grassi:

-30% di grassi rispetto ai frollini più venduti

La tabella, riportata di seguito, relativamente ai valori nutrizionali, è un'elaborazione di UNIONE ITALIANA FOOD e contiene la quantità di grassi dei BISCOTTI FROLLINI più venduti - che rappresentano il 32,8% delle vendite a volume di tale mercato (fonte: IRI, anno di riferimento 2018) - elencati in ordine alfabetico. Viene, infine, indicata la media dei valori nutritivi di tale elenco di prodotti e questa media viene presa come valore di riferimento per calcolare la percentuale di riduzione di grassi.

ELENCO IN ORDINE ALFABETICO DEI PRODOTTI DI RIFERIMENTO PER IL CALCOLO DELLA RIDUZIONE DI GRASSI		Grassi (g/100g)
Abbracci	Mulino Bianco	23,5
Campagnole	Mulino Bianco	17,0
Galletti	Mulino Bianco	18,7
Gocciole Cioccolato	Pavesi	20,0
Macine	Mulino Bianco	20,0
Molinetti	Mulino Bianco	19,0
Nascondini	Mulino Bianco	20,8
Pandistelle	Mulino Bianco	20,5
Rigoli	Mulino Bianco	14,2
Tarallucci	Mulino Bianco	16,0
	MEDIA	19,0

Elaborazioni nutrizionali UNIONE ITALIANA FOOD su dati IRI www.unioneitalianafood.it

COPERTURA DI MERCATO	32,8%
CONTENUTO IN GRASSI (g/100g) RISOSURISO CEREALI E FRUTTA GALBUSERA	12,9
MEDIA ARITMETICA CONTENUTO IN GRASSI (g/100g) DEI FROLLINI CONSIDERATI	19,0	Differenza contenuto di grassi rispetto a RisoSuRiso cereali e frutta Galbusera (%)	+32,1

Biscotti con cereali, riso e mela di Valtellina I.G.P.

Biscotti con tanto riso, leggeri e croccanti con tutta la bontà dei cereali e della mela di Valtellina I.G.P.

Ingredienti

Farina e fiocchi di cereali 41,4% (grano tenero tipo "2" 28%, avena 9,6%, mais integrale 3,8%, sul prodotto finito)

Riso 14,5% (farina di riso 8,5%, riso croccante (farina di riso 6% sul prodotto finito, zucchero, estratto di malto e d’orzo, sale))

Zucchero

Olio di girasole alto oleico 10,5%

Amido di frumento

Frumento soffiato caramellato 3,8% (grano duro soffiato 1,8% sul prodotto finito, zucchero, miele, olio di girasole alto oleico, zucchero caramellato)

Fibra vegetale

Cubetti disidratati di «Mela di Valtellina» I.G.P. 3,1%

Succo di «Mela di Valtellina» I.G.P. 1,9%

Estratto di malto d'orzo e mais

Agenti lievitanti (carbonato acido di ammonio, carbonato acido di sodio)

Amido di mais

Emulsionante: lecitina di girasole, sale marino integrale 0,2%

Aromi

AVVERTENZA PER ALLERGICI
Il prodotto può contenere latte, uova, soia, nocciole e altra frutta a guscio, quindi non è idoneo al consumo da parte di soggetti allergici a tali sostanze.

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Valori nutrizionali medi

DEL PRODOTTO SU:	100g	1 BISCOTTO (10,0 g)
Energia	1841 kJ 438 kcal	186 kJ 44 kcal
Grassi	12,9 g	1,3 g
di cui Acidi Grassi Saturi	1,4 g	0,1 g
Acidi Grassi Monoinsaturi	9,2 g	0,9 g
Acidi Grassi Polinsaturi	2,3 g	0,3 g
Carboidrati	70,7 g	7,1 g
di cui Zuccheri	20,5 g	2,1 g
Fibre	6,0 g	0,6 g
Proteine	6,7 g	0,7 g
Sale	0,75 g	0,08 g