TABELLA DI COMPARAZIONE

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TABELLA DI COMPARAZIONE

Biscotti utilizzati nella comparazione con il prodotto RisosuRiso cereali e mandorle Galbusera riguardo al tasso ridotto di grassi saturi:

-30% di grassi saturi rispetto ai frollini più venduti

La tabella, riportata di seguito, relativamente ai valori nutrizionali, è un’elaborazione di UNIONE ITALIANA FOOD e contiene la quantità di grassi saturi dei BISCOTTI FROLLINI più venduti – che rappresentano il 32,7% delle vendite a volume di tale mercato (Fonte: IRI, anno di riferimento 2021) – elencati in ordine alfabetico. Viene, infine, indicata la media dei valori nutritivi di tale elenco di prodotti e questa media viene presa come valore di riferimento per calcolare la percentuale di riduzione di grassi saturi.

ELENCO IN ORDINE ALFABETICO DEI PRODOTTI DI RIFERIMENTO Grassi Saturi
Abbracci Mulino Bianco 10
Campagnole Mulino Bianco 3,6
Galletti Mulino Bianco 2,2
Gocciole Cioccolato Pavesi 6,2
Gocciolotti al Cioccolato Balocco 6,1
Macine Mulino Bianco 3,9
Molinetti Mulino Bianco 4,3
Pandistelle Mulino Bianco 7,8
Rigoli Latte e Miele Mulino Bianco 1,8
Tarallucci Mulino Bianco 1,6
MEDIA 4,8

Elaborazioni nutrizionali UNIONE ITALIANA FOOD su dati IRI www.unioneitalianafood.it

COPERTURA DI MERCATO 32,7%
CONTENUTO IN GRASSI SATURI (g/100g) RSR CEREALI E MANDORLE GALBUSERA 3,3
MEDIA ARITMETICA CONTENUTO IN GRASSI SATURI (g/100g) DEI BISCOTTI FROLLINI CONSIDERATI 4,8 differenza contenuto di grassi saturi rispetto a Riso su Riso cereali e mandorle Galbusera (%) +30,5

Biscotti con cereali e mandorle

Biscotti friabili, con farina di riso e riso croccante, cereali e mais. Una croccantezza gustosa e appagante

Ingredienti

Farina e fiocchi di cereali 40,3% (grano tenero integrale 27%, avena 9,5%, mais integrale 3,8%, sul prodotto finito)
Riso 14,5% (farina di riso 8,5%, riso croccante (farina di riso 6% sul prodotto finito, zucchero, estratto di malto d’orzo, sale))
Zucchero
Olio di girasole alto oleico
Amido (frumento)
Cruschello di frumento 4,7%
Frumento soffiato caramellato 3,8% (grano duro soffiato 1,8% sul prodotto finito, zucchero, miele, olio di girasole alto oleico, zucchero caramellato)
Burro
Pasta di mandorle 1,9% (mandorle 1% sul prodotto finito, zucchero, acqua, sciroppo di zucchero invertito)
Estratto di malto d'orzo e mais
Agenti lievitanti (carbonato acido di sodio, carbonato acido di ammonio, difosfato disodico, tartrato monopotassico)
Emulsionante: lecitina
Sale marino integrale
Aromi
Antiossidante: estratto di rosmarino
Può contenere senape, uova, soia e altra frutta a guscio. Gli ingredienti evidenziati rendono il prodotto non idoneo al consumo da parte di soggetti allergici o intolleranti a tali sostanze.

Valori nutrizionali medi

DEL PRODOTTO SU: 100g 1 BISCOTTO

(10,0 g)

ENERGIA
1953 kJ
466 kcal
198 kJ
47 kcal
GRASSI
18,5 g
1,9 g
di cui Acidi Grassi Saturi 3,3 g 0,3 g
CARBOIDRATI 65,3 g 6,5 g
di cui Zuccheri 19,0 g 1,9 g
FIBRE 6,0 g 0,6 g
PROTEINE 6,5 g 0,7 g
SALE 0,90 g 0,09 g

La confezione

La confezione contiene
24 biscotti
6 porzioni
240 g

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