TABELLA DI COMPARAZIONE

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TABELLA DI COMPARAZIONE

Cracker utilizzati nella comparazione con il prodotto BuoniCosì Cracker senza lieviti Galbusera riguardo al tasso ridotto di sale:

-45% di sale rispetto ai cracker più venduti

La tabella, riportata di seguito, relativamente ai valori nutrizionali, è un'elaborazione di UNIONE ITALIANA FOOD e contiene la quantità di sale dei CRACKER più venduti - che rappresentano il 55,1% delle vendite a volume di tale mercato (fonte: IRI, anno di riferimento 2018) - elencati in ordine alfabetico. Viene, infine, indicata la media dei valori nutritivi di tale elenco di prodotti e questa media viene presa come valore di riferimento per calcolare la percentuale di riduzione di sale.

ELENCO IN ORDINE ALFABETICO DEI PRODOTTI DI RIFERIMENTO PER IL CALCOLO DELLA RIDUZIONE DI SALESale
(g/100g)
Crackers alla SoiaMisura1,90
Crackers IntegraliMulino Bianco1,95
Crackers SalatiMulino Bianco2,25
Crackers Salati, senza granelli di sale in superficieMulino Bianco1,70
Doriano con sale iodatoDoria2,20
Fibrextra integraliMisura1,70
Granpavesi SalatiPavesi2,50
Granpavesi Salati senza granelli di sale in superficiePavesi1,63
RisosurisoGalbusera1,75
Risosuriso IntegraleGalbusera1,50
MEDIA1,91

Elaborazioni nutrizionali UNIONE ITALIANA FOOD su dati IRI www.unioneitalianafood.it

COPERTURA DI MERCATO55,1%  
CONTENUTO IN GRASSI (g/100g) RISOSURISO CEREALI E FRUTTA GALBUSERA1,00  
MEDIA ARITMETICA CONTENUTO IN SALE (g/100g) DEI CRACKER CONSIDERATI1,91Differenza contenuto di sale rispetto a BuoniCosì Cracker senza lieviti Galbusera (%)+47,6

Cracker senza lieviti

Croccanti cracker senza lieviti, preparati con farina di mais e orzo.

Ingredienti

Farina di grano tenero tipo "2" 76%
Farine di cereali 21% (mais 14%, orzo 7%, sul prodotto finito)
Olio di girasole alto oleico 11%
Sale marino integrale 1%
Aromi
Potassio cloruro
Emulsionante: lecitina di girasole
AVVERTENZA PER ALLERGICI
Il prodotto può contenere latte, uova, sesamo, soia, nocciole e altra frutta a guscio, quindi non è idoneo al consumo da parte di soggetti allergici a tali sostanze.

Valori nutrizionali medi

DEL PRODOTTO SU100g

1 CRACKER

(7,1 g)

Energia
1845 kJ
438 kcal
132 kJ
31 kcal
Grassi
12,2 g
0,9 g
di cui Acidi Grassi Saturi1,3 g0,1 g
Acidi Grassi Monoinsaturi8,9 g0,6 g
Acidi Grassi Polinsaturi2,0 g0,2 g
Carboidrati70,9 g5,0 g
di cui Zuccheri2,5 g0,2 g
Fibre3,5 g0,2 g
Proteine9,4 g0,7 g
Sale1,00 g0,07 g

La confezione

La confezione contiene
42 cracker.
7 porzioni
300 g

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