Branzino al forno

Ingredienti (per 4 persone): 1 branzino, 1 foglia di alloro, 1 limone, 2 finocchi, 2 spicchi di aglio, 2 porri, rosmarino, olio extra vergine di oliva, pepe bianco, timo, maggiorana.

Preparazione: pulire il branzino e farcirlo con un trito di aglio, alloro, rosmarino, limone, timo, maggiorana e pepe bianco. Disporre il pesce in una teglia da forno su un letto di porro e finocchio, tagliati a fettine sottili. Versare un filo d’olio e cuocere in forno a 180° C per circa 25 minuti.

Il plus nutrizionale: agli acidi grassi essenziali e alle proteine del pesce, unisce le vitamine e le fibre del porro e del finocchio. Il metodo di cottura leggero lo rende inoltre adatto per chi desidera tenere il peso sotto controllo.

Vota l'articolo: