Galbusera

La merenda: scopri perche' e' un'abitudine sana.

I nutrizionisti lo ripetono spesso: per restare in forma è importante mangiare in piccole quantità, ma spesso nel corso della giornata.

Ecco perché, anche se può sembrare un paradosso, l’abitudine di fare merenda a metà pomeriggio ci può addirittura aiutare a tenere il peso sotto controllo: in questo modo, infatti, potremo evitare di arrivare a cena troppo affamati con il rischio della classica “abbuffata”. A questo proposito occorre anche ricordare che le calorie assunte di sera, poco prima del riposo notturno, sono quelle che più facilmente tendono ad accumularsi.
Ma la merenda è un’abitudine fondamentale soprattutto per i nostri bambini, perché potrà ridurre il rischio di sovrappeso e obesità: un problema sempre più diffuso in tutti i Paesi Occidentali, legato a un’alimentazione inadeguata e a uno stile di vita sempre più sedentario.

La merenda dovrebbe fornire il 5-7% circa dell’apporto calorico totale quotidiano e dovrebbe essere consumata almeno due ore dopo la fine del pranzo e due ore prima della cena.

Dal punto di vista nutrizionale, potrà includere fonti di carboidrati complessi (biscotti, fette biscottate, crackers, pane), accompagnate da fonti di proteine e calcio (un bicchiere di latte oppure un vasetto di yogurt) e fonti vitaminiche (perfette le spremute di agrumi o i centrifugati di frutta).

Durante i mesi estivi, la merenda può essere anche costituita da un gelato, magari alla vaniglia, con l’aggiunta di pezzetti di frutta fresca di stagione (fragole, pesche, albicocche). Oltre a fornire zuccheri semplici – equivalenti a energia di pronto uso – il gelato apporta anche le proteine del latte, il calcio e una discreta quota lipidica. In più, è fresco e dissetante. L’importante, come sempre, è non eccedere con le porzioni.  








 

• Vai a cosa mangi
• Vai a come vivi
• Vai a cosa ami