Cracker Integrale con Chicchi di Segale - Galbusera 1
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TABELLE DI COMPARAZIONE AIDEPI

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TABELLA DI COMPARAZIONE AIDEPI

Crackers utilizzati nella comparazione con il prodotto Più integrali Cracker Galbusera riguardo al tasso ridotto di sale:

-30% di sale rispetto ai cracker più venduti

I dati nutrizionali che seguono sono il frutto di una elaborazione di AIDEPI (Associazione delle Industrie del Dolce e della Pasta Italiane). La tabella, riportata di seguito, contiene la quantità di sale dei crackers più venduti - che rappresentano il 57,6% delle vendite a volume di tale mercato (Fonte: IRI, anno di riferimento 2017) - elencati in ordine alfabetico. Viene, infine, indicata la media dei valori nutritivi di tale elenco di prodotti e questa media viene presa come valore di riferimento per calcolare la percentuale di riduzione di sale.

ELENCO IN ORDINE ALFABETICO DEI PRODOTTI DI RIFERIMENTO PER IL CALCOLO DELLA RIDUZIONE DI SALE Sale
(g/100g)
Doriano Salato Doria 2,22
Fibrextra crackers integrali Misura 1,7
Salato Gran Pavesi 2,5
Non Salato Gran Pavesi 1,63
Risosuriso Integrale Galbusera 1,5
Risosuriso Galbusera 1,75
Sfoglia Di Grano Integrali Mulino Bianco 1,25
Sfoglia Di Grano non salato Mulino Bianco 1,7
Sfoglia Di Grano Salato Mulino Bianco 2,25
Soia Misura 1,9
  MEDIA 1,84
Elaborazioni nutrizionali AIDEPI www.aidepi.it
COPERTURA DI MERCATO 57,6%    
CONTENUTO IN SALE (g/100g) PIU' INTEGRALI CRACKER GALBUSERA 1,25    
MEDIA ARITMETICA CONTENUTO IN SALE (g/100g) DEI CRACKER CONSIDERATI 1,84 Differenza contenuto di sale rispetto a Più integrali Cracker Galbusera  (%) + 32,1

Più integrali cracker

Cracker integrale con 5 cereali, semi di sesamo, papavero e chia e croccanti chicchi di segale in superficie.
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Ingredienti

Farine di cereali 87% (grano tenero tipo 2 48%, grano tenero integrale 20%, segale integrale 9,5%, grano farro 6,5% mais integrale 3%, sul prodotto finito)
Segale soffiata 12%
Olio di girasole alto oleico 9,5%
Fibra alimentare (inulina)
Glutine di frumento 1,3%
Malto d'orzo (farina, estratto) 1,3%
Correttore di acidità (della lievitazione) carbonato acido di sodio
Lievito madre naturale 1% (frumento)
Semi di sesamo 0,6%
Semi di papavero 0,6%
Semi di chia (Salvia hispanica) 0,6%
Sale marino integrale 0,6%
Lievito per panificazione (lievito di birra)
Antiossidante: estratto di rosmarino
AVVERTENZA PER ALLERGICI
Il prodotto può contenere soia e uova, quindi non è idoneo al consumo da parte di soggetti allergici a tali sostanze.

Valori nutrizionali medi

DEL PRODOTTO SU 100g

1 cracker

7,6 g

Energia
1747 kJ
416 kcal

135 kJ
32 kcal

Grassi
11,5 g
0,9 g
di cui Acidi Grassi Saturi 1,4 g 0,1 g
Acidi Grassi Monoinsaturi 7,6 g 0,6 g
Acidi Grassi Polinsaturi 2,5 g 0,2 g
Carboidrati 61,7 g 4,7 g
di cui Zuccheri 2,0 g 0,2 g
Fibre 10,0 g 0,8 g
Proteine 11,3 g 0,9 g
Sale 1,25 g 0,1 g
 
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La confezione

La confezione contiene
50 cracker.
Cracker Integrale con Chicchi di Segale - Galbusera 6 10 porzioni
Cracker Integrale con Chicchi di Segale - Galbusera 7 380 g
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Il Percorso Salute Galbusera® racchiude tutta la nostra filosofia aziendale, fatta di attenzione al gusto e elle esigenze di ognuno di voi.
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Le altre linee
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