The froll

TABELLE DI COMPARAZIONE AIDEPI

TABELLA DI COMPARAZIONE AIDEPI

Frollini utilizzati nella comparazione con il prodotto TheFroll Galbusera riguardo al tasso ridotto di grassi saturi:

-40% di grassi saturi rispetto ai frollini più venduti

I dati nutrizionali che seguono sono il frutto di una elaborazione di AIDEPI (Associazione delle Industrie del Dolce e della Pasta Italiane). La tabella, riportata di seguito, contiene la quantità di grassi saturi dei biscotti frollini più venduti - che rappresentano il 33% delle vendite a volume di tale mercato (Fonte: IRI, anno di riferimento 2017) - elencati in ordine alfabetico. Viene, infine, indicata la media dei valori nutritivi di tale elenco di prodotti e questa media viene presa come valore di riferimento per calcolare la percentuale di riduzione di grassi saturi.

ELENCO IN ORDINE ALFABETICO DEI PRODOTTI DI RIFERIMENTO PER IL CALCOLO DELLA RIDUZIONE DI GRASSI SATURI		Grassi Saturi (g/100g)
Abbracci	Mulino Bianco	10,5
Campagnole	Mulino Bianco	4,3
Galletti	Mulino Bianco	2,2
Gocciole Cioccolato	Pavesi	6,2
Gran Turchese	Colussi	1,7
Macine	Mulino Bianco	3,9
Molinetti	Mulino Bianco	4,3
Pandistelle	Mulino Bianco	7,8
Rigoli	Mulino Bianco	1,8
Tarallucci	Mulino Bianco	1,9
	MEDIA	4,5

Elaborazioni nutrizionali AIDEPI www.aidepi.it

COPERTURA DI MERCATO	33 %
CONTENUTO IN GRASSI SATURI (g/100g) THEFROLL GALBUSERA	2,6
MEDIA ARITMETICA CONTENUTO IN GRASSI SATURI (g/100g) DEI FROLLINI CONSIDERATI	4,5	Differenza contenuto di grassi saturi rispetto a TheFroll Galbusera (%)	+42,2

Ingredienti

Farina di frumento

Zucchero

Olio di girasole alto oleico 13,5%

Zucchero di canna grezzo 5%

Uova fresche 4%

Miele 2%

Latte scremato in polvere

Burro

Amido di frumento

Agenti lievitanti (difosfato disodico, carbonato acido di ammonio, carbonato acido di sodio)

Sale marino integrale 0,2%

Emulsionante: lecitina di girasole

Aromi

Proteine del latte

AVVERTENZA PER ALLERGICI
Il prodotto può contenere soia, nocciole e altra frutta a guscio, quindi non è idoneo al consumo da parte di soggetti allergici a tali sostanze

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Valori nutrizionali medi

DEL PRODOTTO SU	100g	1 BISCOTTO (6,7 g)
Energia	1955 kJ 465 kcal	132 kJ 31 kcal
Grassi	16,2 g	1,1 g
di cui Acidi Grassi Saturi	2,6 g	0,2 g
Acidi Grassi Monoinsaturi	11,5 g	0,8 g
Acidi Grassi Polinsaturi	2,1 g	0,1 g
Carboidrati	71,0 g	4,8 g
di cui Zuccheri	23,0 g	1,5 g
Fibre	2,0 g	0,1 g
Proteine	7,8 g	0,5 g
Sale	0,50 g	0,03 g