MAI OGM (Organismi
Geneticamente Modificati)
OGM significa Organismo Geneticamente Modificato. Gli OGM si ottengono attraverso l'uso di tecniche d’ingegneria genetica che permettono di inserire all'interno di un organismo frammenti di DNA provenienti da altri organismi, con lo scopo di fornire determinate caratteristiche. Gli OGM, oltre a essere dannosi per l’ambiente, costituiscono un pericolo per la salute dell’uomo: potrebbero essere portatori di effetti tossicologici, di allergenicità, di cambiamenti di valori nutritivi e di trasferimenti di antibioticoresistenza (la capacità di questi microrganismi di diventare insensibili all'azione di alcuni antibiotici).